長(cháng)沙經(jīng)濟型酒店近兩年經(jīng)營(yíng)跌入低谷 主題公寓成趨勢

“這幾年一直處于虧損狀態(tài)，今年可以算是跌到谷底啦?！边@是今年長(cháng)沙不少經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟連鎖酒店老板們的感慨。幾年前，經(jīng)濟型酒店以其獨特的優(yōu)勢快速占領(lǐng)市場(chǎng)，而近兩年來(lái)，長(cháng)沙經(jīng)濟連鎖酒店行業(yè)普遍反映生意不好做。受經(jīng)濟下行、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展、南方暴雨、旅游業(yè)不景氣連鎖反應等多因素影響，長(cháng)沙市經(jīng)濟連鎖及單體酒店普遍遭遇“寒冬”，經(jīng)營(yíng)每況愈下，只能靠投資提高硬件設施與服務(wù)質(zhì)量以增強競爭力。與此同時(shí)，更為符合年輕消費者心理的個(gè)性公寓正在悄然興起。

擴 張

長(cháng)沙火車(chē)站一公里范圍內聚集了多家經(jīng)濟連鎖酒店

19年前，錦江之星作為我國第一家經(jīng)濟型酒店在上海開(kāi)門(mén)迎賓后，這股風(fēng)潮迅速席卷整個(gè)國內市場(chǎng)。特別是近十年來(lái)，隨著(zhù)中國經(jīng)濟高速增長(cháng)，越來(lái)越多的人更頻繁地出行，我國的連鎖經(jīng)濟酒店更是發(fā)展迅猛。據中國飯店協(xié)會(huì )在北京發(fā)布的《2016中國酒店連鎖發(fā)展投資與報告》顯示，2015年中國連鎖酒店突破2萬(wàn)家，客房數近200萬(wàn)，約占中國連鎖酒店總數的91.8%，增長(cháng)幅度為27.81%。

在新常態(tài)的大環(huán)境下，經(jīng)濟型酒店逐步占領(lǐng)越來(lái)越多的市場(chǎng)份額，十大酒店品牌市場(chǎng)占有率排行榜中，經(jīng)濟型連鎖酒店占據33%以上的份額，維也納、錦江酒店等中高端酒店僅占據3%。

“以前大家出門(mén)在外都住單位招待所或民營(yíng)小旅館，后來(lái)經(jīng)濟連鎖酒店興起，就都改住7天、如家這些酒店了?！苯?jīng)常在外出差的業(yè)務(wù)員劉志強告訴記者，由于經(jīng)濟型的快捷酒店環(huán)境相對招待所更好，價(jià)格又不貴，成為了出差住宿首選。

由于消費者青睞、現金流好、技術(shù)含量低，經(jīng)濟型快捷酒店如雨后春筍、遍地開(kāi)花。經(jīng)濟活躍、消費超前的長(cháng)沙自然也成為經(jīng)濟型酒店快速擴張的首選。據保守估計，僅連鎖品牌經(jīng)濟酒店7天在長(cháng)沙便有70多家，而大大小小的品牌、單體酒店更是不計其數。以人流量較大的長(cháng)沙火車(chē)站為例，一公里范圍內聚集了如家、7 天、錦江之星、曉宇、城市便捷等十幾家酒店。這些酒店密密麻麻集聚在火車(chē)站周邊，有的僅一墻之隔，相互之間距離非常近。

危 機

供過(guò)于求空房率高致虧損，今年雨多又添亂

“競爭壓力很大，走幾米就是一家酒店，就整個(gè)長(cháng)沙來(lái)說(shuō)，酒店群體太龐大了?！遍L(cháng)沙橙果酒店總經(jīng)理范暢的無(wú)奈，也正是長(cháng)沙乃至全國經(jīng)濟連鎖酒店的共同痛點(diǎn)。不問(wèn)行情的盲目井噴式發(fā)展直接導致供過(guò)于求，經(jīng)濟連鎖酒店數量過(guò)多、空房率高，帶來(lái)的后果便是虧損。

“這幾年一直處于虧損狀態(tài)，今年可以算是跌到谷底啦?！遍L(cháng)沙曉宇酒店的姜經(jīng)理一臉郁悶。記者走訪(fǎng)長(cháng)沙多家連鎖酒店了解到，近幾年酒店利潤是一年不如一年。長(cháng)沙市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )2016年5月份經(jīng)營(yíng)情況分析報告顯示，5月長(cháng)沙飯店業(yè)經(jīng)營(yíng)情況較去年同比呈整體下降趨勢，全行業(yè)經(jīng)營(yíng)收入平均降幅約為 2.08%。

除了數量過(guò)多外，經(jīng)濟連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)也受到了旅游業(yè)不景氣的影響。

“火車(chē)站旁邊的這些經(jīng)濟酒店之前承接了不少去張家界旅游的游客，后來(lái)開(kāi)通直達張家界的高鐵，分流了很大一部分客源?！遍L(cháng)沙曉宇酒店姜經(jīng)理表示，從2015年下半年至2016年上半年，火車(chē)站旁邊陸續有兩家經(jīng)濟酒店選擇關(guān)門(mén)?！按蠹艺诮?jīng)歷著(zhù)近幾年最為難熬的一年?！?/span>

與此同時(shí)，隨著(zhù)自身經(jīng)濟能力的提升和對入住品質(zhì)要求的提高，越來(lái)越多的消費者選擇了中高端的大酒店。

而2016年夏季南方地區持續不斷的暴雨成為“壓死駱駝的最后一根稻草”?！氨┯晏鞖庥绊懥顺鲩T(mén)旅游的人數，以前六七月份是旅游住房旺季，我們忙都忙不過(guò)來(lái)，但今年很冷清?！苯?jīng)理說(shuō)道。

破 局

欲借升級改造來(lái)取暖，個(gè)性化發(fā)展成趨勢

面對行業(yè)寒冬，經(jīng)濟連鎖酒店的經(jīng)營(yíng)者們都沒(méi)有坐以待斃，紛紛絞盡腦汁進(jìn)行升級和改造來(lái)“取暖”。近兩年新開(kāi)張的經(jīng)濟連鎖酒店在硬件上加大投入，升級客房設備;傳統老將們也在加緊“提升自身戰斗值”。如曉宇酒店隔壁的凱旋酒店，目前正在加緊改造部分客房，提升硬件設施;附近的橙果酒店去年也投資近300萬(wàn)元改造客房。

“目前我們努力的方向就是提升硬件設施與服務(wù)態(tài)度，然后再利用互聯(lián)網(wǎng)中介提升入住率?！背裙频杲?jīng)理范暢告訴記者，隨著(zhù)人們消費理念發(fā)生變化，越來(lái)越多的人不再只看價(jià)格，而將舒適度放在首位。再加上途牛、去哪兒網(wǎng)等電商平臺的迅速發(fā)展，消費者們的選擇余地變大，使得酒店自身的客房質(zhì)量與服務(wù)態(tài)度更為重要。

“現在消費者都有一種分享心理。我們要打好口碑，使入住過(guò)的消費者自覺(jué)地在網(wǎng)上分享我們的酒店，給我們做免費廣告?！狈稌痴f(shuō)。

為了迎合自己的主要消費群體90后，目前一些經(jīng)濟連鎖酒店還別具匠心地打造個(gè)性化公寓，從房間布置到文化情懷進(jìn)行精心設計?！?/span>90后喜歡個(gè)性，不喜歡連鎖酒店以前那種千篇一律的房間布局?！闭诖蛩銓频赀M(jìn)行重新裝修的劉老板表示，他打算將自己的酒店裝修成動(dòng)漫城，一個(gè)房間一個(gè)動(dòng)漫主題。

目前長(cháng)沙正火的優(yōu)鋪青年公寓是全國首家心靈成長(cháng)公寓。據“掌柜”舒婷介紹，他們正努力打造“優(yōu)鋪文化”，專(zhuān)注于交流與交友，會(huì )不定期舉辦沙龍、聚會(huì )、“優(yōu)鋪成長(cháng)分享會(huì )”，促成年輕人的思想碰撞?！百u(mài)的不是床位、不是情懷，而是一種全新的生活方式?！?/span>