旅游酒店業(yè)70年變遷：從旅行社到OTA大整合

“還記得以前的旅游目的地遠沒(méi)有現在這么多，大多都是團隊游，很少有自由行，出境旅游的手續也很繁瑣。我們帶團的模式比較單一化?，F在幾十年過(guò)去了，旅游線(xiàn)路和產(chǎn)品越來(lái)越多，個(gè)性化消費和自由行也崛起了，IP酒店和民宿等豐富多彩的住宿產(chǎn)品也涌現?！睆氖侣糜螛I(yè)約20年的資深導游瞿佳向第一財經(jīng)記者描述。

隨著(zhù)人們收入的增加和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，70年以來(lái)，旅游酒店業(yè)發(fā)生了巨大的變化——從單一化到豐富化，從幾大旅行社到OTA大整合，住宿業(yè)從標準化的賓館到個(gè)性化甚至智能化各類(lèi)細分酒店，旅游酒店業(yè)正在飛速發(fā)展和升級。

旅游產(chǎn)業(yè)大升級

說(shuō)起往昔的旅游，一些中老年消費者至今記憶猶新——幾十年前大交通條件遠不如現在發(fā)達，可去的旅游地點(diǎn)也不多，在上世紀50年代，很多人的愿望就是去一趟天安門(mén)廣場(chǎng)，這是每一個(gè)中國人最初的旅行夙愿；游河、看江景、騎馬采花或是看看松花江是當時(shí)年輕人熱衷的出游方式；到上世紀70、80年代，游故宮和登長(cháng)城成為熱潮，隨著(zhù)綠皮火車(chē)開(kāi)啟一趟旅行成為一代人的記憶；上世紀90年代開(kāi)始，旅游目的地和景區開(kāi)始多樣化，出境游產(chǎn)品也豐富起來(lái)；如今自由行、高鐵游、主題游甚至定制化旅游產(chǎn)品紛紛涌現。

公開(kāi)資料顯示，1952年~2018年，我國第三產(chǎn)業(yè)（服務(wù)業(yè)）增加值從195億元擴大到469575億元，按不變價(jià)計算，年均增速達8.4%，比國內生產(chǎn)總值（GDP）年均增速高出0.3個(gè)百分點(diǎn)。

作為經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)定位得到完全認可是在1998年，中央經(jīng)濟工作會(huì )議明確提出將旅游業(yè)確定為國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)，真正實(shí)現了旅游業(yè)從外交事業(yè)到經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)定位的轉變。到2001年，《關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知》中提出要樹(shù)立大旅游的觀(guān)念，這標志著(zhù)旅游業(yè)從經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)定位又上升為綜合性產(chǎn)業(yè)。

梳理公開(kāi)信息可見(jiàn)，到2017年，全國旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻為9.13萬(wàn)億元，占GDP總量的11.04%。2017年，文旅及相關(guān)產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)增加值分別達到71932億元、7811億元，比上年增長(cháng)12.8%（未扣除價(jià)格因素，后同）、20.6%，占當年GDP比重分別達到8.76%、0.95%。到2017年，旅游直接就業(yè)2825萬(wàn)人，旅游直接和間接就業(yè)7990萬(wàn)人，占全國就業(yè)總人口10.28%。截至2017年，我國已擁有旅行社2.79萬(wàn)個(gè)，景區景點(diǎn)3萬(wàn)多個(gè)，其中A級景區10340個(gè)，包括5A級249個(gè)、4A級3034個(gè)，世界遺產(chǎn)52項，全域旅游示范區創(chuàng )建單位506個(gè)，紅色旅游經(jīng)典景區300個(gè)。

為增強和彰顯文化自信，統籌文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游資源開(kāi)發(fā)，提高國家文化軟實(shí)力和中華文化影響力，推動(dòng)文化事業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展，將文化部、國家旅游局的職責整合，組建文化和旅游部，作為國務(wù)院組成部門(mén)。2018年3月，中華人民共和國文化和旅游部批準設立。

酒店業(yè)的細分化和智能化

在錦江酒店從業(yè)幾十年，如今擔任華美酒店顧問(wèn)機構首席知識官的趙煥焱見(jiàn)證了中國酒店業(yè)數十年的發(fā)展。

“在我的記憶中，1949年以后，一些老飯店進(jìn)行整頓和改造，積極籌建新型飯店。老飯店進(jìn)行整頓和改造的包括北京飯店、國際飯店、上海大廈、天津利順德大飯店、武漢璇宮飯店、廣州愛(ài)群大廈等。印象深刻的包括1956年上海和平飯店重新開(kāi)業(yè)。1978年我國飯店137家，15539間客房，其中絕大多數是國有賓館和招待所?！壁w煥焱向第一財經(jīng)記者回憶道。

上世紀80年代，一批外資酒店企業(yè)進(jìn)軍中國市場(chǎng)。1984年2月，由洲際酒店集團管理的北京麗都飯店開(kāi)業(yè)，并在之后正式冠名為北京麗都假日飯店。而之后，希爾頓、萬(wàn)豪、喜達屋、雅高等國際酒店業(yè)者紛紛進(jìn)入中國市場(chǎng)布局。

“1984年，當時(shí)的國家旅游局在全國分兩批選定102家飯店進(jìn)行試點(diǎn)。

試點(diǎn)的主要內容是：

第一，推行總經(jīng)理負責制及部門(mén)經(jīng)理逐步負責制；

第二，推行崗位責任制，抓好職工培訓；

第三，推廣嚴格獎懲制度，調動(dòng)員工積極性，保證服務(wù)質(zhì)量穩步提高；

第四，推行充分利用經(jīng)濟手段，開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)，增收節支，提高經(jīng)濟效益的辦法。

1985年，國家提出發(fā)展旅游服務(wù)基礎設施，調動(dòng)各方面積極性，從而使飯店業(yè)發(fā)展勢頭蓬勃高漲。同年，上海錦江集團、東湖集團、華亭集團、新亞集團設立?！壁w煥焱向第一財經(jīng)記者描述。

隨著(zhù)本土酒店的發(fā)展和外資同業(yè)者的進(jìn)入，住宿業(yè)開(kāi)始升級和多樣化，比如上世紀90年代，錦江系推出錦江之星，成為經(jīng)濟型酒店的標桿，隨后，如家、漢庭、7天等經(jīng)濟型酒店涌現。

相比千篇一律的標準化住宿業(yè)，為滿(mǎn)足消費者日益升級的需求，如今的酒店業(yè)開(kāi)始多樣化和個(gè)性化發(fā)展，從經(jīng)濟型酒店、中端酒店、高端酒店、商務(wù)酒店、智能酒店到跨界IP合作酒店等逐步細分化。

“我們目前在全國有4000多家酒店，其中定位標準經(jīng)濟型的漢庭是規模最大的，而中端定位的全季則是性?xún)r(jià)比最高的產(chǎn)品，另外還有新推出的城家CitiGO和城市漫心酒店等。在市場(chǎng)強大需求的推動(dòng)下，產(chǎn)品差異化、服務(wù)多元化和智能化將成為酒店發(fā)展的強大驅動(dòng)力?！比A住酒店集團CEO張敏此前接受第一財經(jīng)記者獨家專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)透露。

近幾年，市場(chǎng)還出現了大量的個(gè)性化民宿。華東師范大學(xué)工商管理學(xué)院院長(cháng)馮學(xué)鋼認為，旅游大發(fā)展格局已經(jīng)形成，民宿更是因其數量多、覆蓋面廣、投資者從業(yè)者多、調動(dòng)的民間資本多而成為備受矚目的新興業(yè)態(tài)。越來(lái)越多的民宿投資者開(kāi)始尋找專(zhuān)業(yè)的民宿托管機構或酒店管理集團并交由其運營(yíng)團隊統一管理。

資本與全產(chǎn)業(yè)鏈整合

文化和旅游部數據顯示，2018年我國人均出游已達4次，國內旅游人數超過(guò)55億人次，是1994年的11倍，年均增長(cháng)10.3%；國內旅游收入超過(guò)5萬(wàn)億元，是1994年的50倍，年均增長(cháng)17.7%。據測算，2017年全國旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)增加值為37210億元，比上年增長(cháng)12.8%，比同期GDP現價(jià)增速高1.9個(gè)百分點(diǎn)，占GDP的比重為4.5%，比上年提高約0.1個(gè)百分點(diǎn)。分行業(yè)數據來(lái)看，旅游出行服務(wù)、旅游餐飲服務(wù)、旅游娛樂(lè )服務(wù)增長(cháng)較快，增加值增速分別為15.3%、15.1%和17.2%。

旅游產(chǎn)品豐富度不斷提升，涵蓋了“吃、住、行、游、購、娛”，也衍生了更多細分企業(yè)和資本投入。從最初的國旅系、中旅系、青旅系到之后春秋這類(lèi)民營(yíng)旅行社的崛起，再到攜程、藝龍、同程、途牛和驢媽媽等在線(xiàn)旅游業(yè)者出現，旅游和酒店企業(yè)在這數十年內發(fā)生巨大變化，新業(yè)態(tài)不斷產(chǎn)生，而資本與產(chǎn)業(yè)鏈的整合也在加速。

而在線(xiàn)旅游平臺的資本與整合更為頻繁。第一財經(jīng)記者了解到，攜程系并購整合藝龍、去哪兒；同程與藝龍合并上市；途牛和驢媽媽等先后登陸資本市場(chǎng)；錦江系收編鉑濤、維也納等酒店同業(yè)……就在近期，同程生活完成新一輪1億美元融資，由君聯(lián)資本領(lǐng)投，貝塔斯曼亞洲投資基金（BAI）、亦聯(lián)資本、同程資本、廣發(fā)信德、真格基金、金沙江創(chuàng )投超額追投。部分業(yè)者甚至還啟動(dòng)了海外市場(chǎng)的布局，比如攜程收購英國航班搜索網(wǎng)站天巡、錦江系收購整合法國盧浮酒店集團等。

業(yè)界認為，隨著(zhù)各類(lèi)主題、定制化旅游和細分酒店業(yè)的發(fā)展，大交通的升級和出境游手續的簡(jiǎn)化等，從經(jīng)濟功能來(lái)看，旅游業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟增長(cháng)的新引擎之一。