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淺談酒店業(yè)未來(lái)10年發(fā)展趨勢
- 更新時(shí)間：2016-06-02 14:08:48
中國酒店業(yè)正面臨著(zhù)轉型，大大小小的酒店都在求新求變，關(guān)于近十年的酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，該怎么來(lái)看，不妨大膽做個(gè)猜想。
由于房租成本、人力成本的持續高速增長(cháng)，以及主流客戶(hù)群體消費層次的增加，曾經(jīng)以?xún)r(jià)低、干凈、便捷為優(yōu)勢的經(jīng)濟型酒店將會(huì )逐漸失去優(yōu)勢，其快速增長(cháng)的步伐將會(huì )放緩或者停滯在大城市甚至會(huì )負增長(cháng)。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展與酒店主流客戶(hù)群體的消費層次不斷提升，中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機。
3、小型的主題餐飲，小型的主題酒店、小型的主題休閑飲吧，或是一個(gè)經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。而有特色的自助餐，或將會(huì )得到迅猛發(fā)展。
4、酒店管理將會(huì )更具人性化，多樣化：
曾經(jīng)輝煌的軍事化管理，標準化管理等酒店管理方式，將會(huì )受到較大的沖擊。
5、作為爭議不斷的星級酒店服務(wù)費或壽終正寢。
6、星評持續低迷：
曾經(jīng)風(fēng)生水起的酒店星級評定，以及各式各樣的評定，如綠色飯店等，或將持續低迷。
7、機器人正式登上舞臺：
由于人力成本的持續高漲，機器人設備的運用將會(huì )較大規?；爻霈F在酒店行業(yè)。不僅僅限于目前的是傳菜、開(kāi)房退房;或有可能替代二線(xiàn)部門(mén)的工種，如考勤管理、監控管理、安保管理、審計......甚至直接介入一線(xiàn)的服務(wù)員工作。
8、巨無(wú)霸的餐飲、酒店將會(huì )迎來(lái)生存危機。
9、市場(chǎng)洗牌：
一二三線(xiàn)城市的酒店行業(yè)市場(chǎng)面臨洗牌，國際品牌酒店領(lǐng)導地位將會(huì )被動(dòng)搖，國際豪華酒店品牌發(fā)展將會(huì )放緩，競爭優(yōu)勢將會(huì )逐年下滑。
10、家庭客棧的發(fā)展與酒店稅賦：
家庭客?；蚰艿玫絿艺J可與法律保護，以致其將得到迅猛發(fā)展。酒店稅賦將會(huì )逐年減輕。
1、高端消費，將會(huì )持續低迷：
奢華五星級酒店、有償性服務(wù)的高端夜總會(huì )、高端餐飲，高端桑拿或洗浴，或仍舊持續捱苦，過(guò)去豪客普遍性一擲千金的消費，將會(huì )變成鳳毛麟角的現象
2、經(jīng)濟型酒店發(fā)展放緩，中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機：由于房租成本、人力成本的持續高速增長(cháng)，以及主流客戶(hù)群體消費層次的增加，曾經(jīng)以?xún)r(jià)低、干凈、便捷為優(yōu)勢的經(jīng)濟型酒店將會(huì )逐漸失去優(yōu)勢，其快速增長(cháng)的步伐將會(huì )放緩或者停滯在大城市甚至會(huì )負增長(cháng)。
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展與酒店主流客戶(hù)群體的消費層次不斷提升，中端酒店市場(chǎng)迎來(lái)發(fā)展黃金時(shí)機。
3、小型的主題餐飲，小型的主題酒店、小型的主題休閑飲吧，或是一個(gè)經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。而有特色的自助餐，或將會(huì )得到迅猛發(fā)展。
4、酒店管理將會(huì )更具人性化，多樣化：
曾經(jīng)輝煌的軍事化管理，標準化管理等酒店管理方式，將會(huì )受到較大的沖擊。
5、作為爭議不斷的星級酒店服務(wù)費或壽終正寢。
6、星評持續低迷：
曾經(jīng)風(fēng)生水起的酒店星級評定，以及各式各樣的評定，如綠色飯店等，或將持續低迷。
7、機器人正式登上舞臺：
由于人力成本的持續高漲，機器人設備的運用將會(huì )較大規?；爻霈F在酒店行業(yè)。不僅僅限于目前的是傳菜、開(kāi)房退房;或有可能替代二線(xiàn)部門(mén)的工種，如考勤管理、監控管理、安保管理、審計......甚至直接介入一線(xiàn)的服務(wù)員工作。
8、巨無(wú)霸的餐飲、酒店將會(huì )迎來(lái)生存危機。
9、市場(chǎng)洗牌：
一二三線(xiàn)城市的酒店行業(yè)市場(chǎng)面臨洗牌，國際品牌酒店領(lǐng)導地位將會(huì )被動(dòng)搖，國際豪華酒店品牌發(fā)展將會(huì )放緩，競爭優(yōu)勢將會(huì )逐年下滑。
10、家庭客棧的發(fā)展與酒店稅賦：
家庭客?；蚰艿玫絿艺J可與法律保護，以致其將得到迅猛發(fā)展。酒店稅賦將會(huì )逐年減輕。
來(lái)源： (編輯：hsadmin)
